廚房衛生對于每個家庭來說都非常重要，但很多人卻忽視了廚房電器的清洗，從而危害了家人的身體健康。
比如廚房電器中使用頻率最高的油煙機，如果油煙機不定期清洗，會導致具有毒性的油煙排放不暢，彌散率會增大。
一般油煙機使用三個月后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加葉輪的重量，可能會加大電機啟動電流量，同時也可能加大噪音。
油污經過長期積累，發生氧化形成酸性物質，容易對油煙機進行腐蝕和生銹。
油污長期積累在油煙機內部、煙道內部還將形成火災隱患。葉輪煙道上的油污增加了粘性，使排氣不順暢，增加了油煙在廚房的擴散，危害健康。
使用油煙機的時候要保持廚房內空氣流通，防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力;為避免噪音或振動過大、滴油、漏油等情況發生，應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多;不要擅自拆開油煙機清洗，應讓專業清洗人員進行操作。
